---- هل من الخطأ ?شراء لحوم الطرائد والجلود التجارة في الجنوب الأفريقي? - ER المجله الثقافيه
شريط الاخبار
latest

728x90 جو

11‏/5‏/2021

هل من الخطأ ?شراء لحوم الطرائد والجلود التجارة في الجنوب الأفريقي?

--
---

 هل من الخطأ ?شراء لحوم الطرائد والجلود

التجارة في الجنوب الأفريقي?

يمكن أن تشير لحوم الطرائد إلى أي نوع من اللحوم يأتي من الحيوانات البرية -- وهي متوفرة بشكل شائع في جميع أنحاء إفريقيا—وآسيا-- وأمريكا اللاتينية-- تقليديا -- يعد لحوم الطرائد مصدرًا مهمًا للغذاء للمجتمعات الريفية-- التي قد لا تكون قادرة على شراء اللحوم


المستزرعة بانتظام -- أو السفر لمسافات طويلة إلى السوق-- ولكن نظرًا لأن معظم المجتمعات ابتعدت عن أنماط الحياة التقليدية -- أصبحت لحوم الطرائد متاحة بشكل متزايد في أسواق القرى—والمدن—والمطاعم


هل من الأخلاقي أكل اللحوم البرية?

ليست كل لحوم الطرائد متساوية-- قد يكون البعض من الأنواع المهددة بالانقراض  وهذه مشكلة خاصة في غرب ووسط أفريقيا -- حيث يدفع صيد الحيوانات البرية من أجل الغذاء بعض الأنواع نحو الانقراض-- بعض الأنواع ليست مهددة بالانقراض -- ولكن قد


يكون من غير القانوني اصطيادها -- خاصة إذا تم صيدها من داخل المتنزهات الوطنية والمناطق المحمية-- لا يزال من الممكن اصطياد الآخرين بشكل قانوني -- أحيانًا ضمن حصص محددة و / أو بالتراخيص -- بنفس الطريقة التي يتم بها اصطياد الطرائد-- وتناولها في أوروبا


لحوم الطرائد في جنوب إفريقيا?

يقدم جنوب إفريقيا على وجه الخصوص -- بما في ذلك جنوب إفريقيا -- وناميبيا -وبوتسوانا وسوازيلاند * الكثير من لحوم الطرائد-- في الواقع -- في جنوب إفريقيا -- المشهورة بثقافة الشواء المحببة للحوم -- 20 بالمائة من اللحوم الحمراء-- تأتي من أنواع الصيدخلال موسم


الصيد-- قد يبدو غريباً بعض الشيء -- بعد رحلة السفاري -- أن تجد طبقًا* من حيوان المها -- أو سبرينغبوك أمامك -- ولكن إذا كنت من آكلي اللحوم -- فقد يكون من الأخلاقي في الواقع أن تدرس نوعًا محليًا أكثر من اللحم البقري -- ولحم الضأن -- أو لحم


الخنزير-- لن تأكل الفيلة والأسود-- عادة ما يأتي اللحم من أنواع الظباء مثل -- الكودو والظباء-- هذه هي لحم الغزال الأفريقي-- أو الخنازير البرية-- يعني صيد الحيوانات البرية أو شبه البرية أنه لا توجد حاجة لاستزراع-- الأنواع غير المحلية-- هذا يعني أنه لا يلزم بناء


الأسوار -- من المحتمل أن تسد طرق الهجرة -- بالإضافة إلى الحفاظ على المياه وتظل المناظر الطبيعية—برية-- يتم اصطياد بعض الحيوانات-- في الأراضي الزراعية الموجودة  ولكن نظرًا لأن المزارعين يمكن أن يستفيدوا من ذلك -- فإنهم أكثر سعادة بترك هذه

الأنواع للتجول بحرية بدلاً من مطاردتها من أراضيهم


في كثير من الحالات -- قد يكون من الضروري أيضًا استيراد اللحوم-- مثل لحم البقر أو لحم الخنزير -- أو على الأقل نقلها لمسافات طويلة-- حتى في وسط الصحراء -- ستكون


هناك صيد -- وهذا يعني استخدام وسائل نقل أقل—وبالطبع-- هذا اللحم مجاني  عضوي وخالٍ من المضادات الحيوية والمنشطات المستخدمة بشكل شائع في المواشي الأخرى

في جنوب إفريقيا -- يختلف تنظيم الصيد بشكل كبير من مقاطعة إلى أخرى -- ولكن بشكل عام -- يجب الحصول على التصاريح والتراخيص -- ويجب مراعاة القيود الموسمية  وسيكون للأنواع المختلفة حصص مختلفة-- كانت جميع مزارع الطرائد الخاصة في السابق

عبارة عن مزارع للماشية-- أو المحاصيل -- ويعني تحويل هذه الأرض إلى أنواع طرائد محلية أن أعداد هذه الأنواع قد ازدادت -- وتتم إدارة الأرض الآن بشكل أكثر استدامة-- هذا له تأثير في زيادة التنوع البيولوجي -- بما في ذلك أنواع الحشرات والطيور-- والنباتات


وفي الوقت نفسه -- يتم إنتاج ما بين 16 و 26 مليون كيلوجرام من لحوم الطرائد-- في ناميبيا-- كل عام من أراضيها الزراعية الخاصة-- في واحدة من أكثر البلدان القاحلة في العالم  تكون الأنواع المحلية أكثر تحملاً للجفاف-- والبيئة الصحراوية القاسية-- من الماشية التقليدية

كيف اعرف ما هو الاخلاق?

هناك -- بالطبع -- سوق سوداء مزدهرة للحوم-- التي يتم صيدها بطريقة غير مشروعة ومع ذلك -- نظرًا لأن العقوبات المفروضة على ذلك مرتفعة -- فإن أي شيء تجده يتم بيعه-- إذا التزمت بأنواع الظباء-- أو الحمار الوحشي-- أو الخنزير -- أو النعام "الذي يتم تربيته" فستكون بخير



في الماضي -- أبلغ المسافرون عن مخاوفهم بشأن عبور الأسواق-- أو الأكشاك على جانب الطريق لبيع اللحوم المشبوهة-- أو جلود الحيوانات-- أو أجزاء أخرى من الجسم-- تتوفر جلود الحيوانات على نطاق واسع وغالبًا-- ما تكون منتجًا ثانويًا لتجارة اللحوم-- حتى متاجر مطار جوهانسبرج-- مليئة بأكياس سبرينغبوك-- ووسائد جلد الحمار الوحشي

 

إذا رأيت جلود الفهد أو الفهود -- بالطبع -- فهذه من أنواع مهددة بالانقراض -- ويجب عليك الإبلاغ عن ذلك في أقرب-- وقت ممكن-- ولكن كما ذكر أعلاه -- من غير المحتمل أن يتم عرض الجلود غير القانونية للسياح

لا يزال المعالجون التقليديون -- المعروفون باسم سانجوما -- جزءًا كبيرًا من الحياة اليومية في جميع أنحاء جنوب إفريقيا -- وغالبًا ما تتضمن ممارساتهم استخدام أجزاء من الحيوانات يمكن لـ سانجوماس-- التقدم بطلب للحصول على تراخيص للممارسة -- وهذه التجارة منظمة  لذا فإن ما تراه عمومًا سيكون قانونيًا -- ولكن إذا كان هناك أي شيء يبدو مريبًا للغاية -- فقم بالإبلاغ عنه


وقد عُرض على بعض السائحين مجوهرات رخيصة-- من قرن وحيد القرن-- في الأسواق أو الأكشاك على جانب الطريق-- بالنظر إلى أن قيمة قرن وحيد القرن تزيد عن 200000 دولار -- فإن حلية 5 دولارات لن تكون قرن وحيد القرن-- أو حتى من العاج-- وبالنظر إلى عقوبات السجن الطويلة لهذه التجارة غير المشروعة -- فإن إنشاء كشك على جانب الطريق سيكون عملًا محفوفًا-- بالمخاطر للغاية



ومع ذلك -- قد تكون القصة مختلفة تمامًا خارج جنوب إفريقيا-- مع قلة التنظيم - والافتقار إلى تطبيق القانون والممارسات التقليدية التي تشمل الحيوانات البرية-- من أجل اللحوم والأدوية -- يقع وسط وغرب إفريقيا-- في وسط أزمة حادة من لحوم الطرائد-- تدفع

 

التجارة الضخمة في الأنواع المهددة-- بالانقراض العديد من الحيوانات نحو الانقراض بالإضافة إلى ذلك -- فإن اللحوم المسلوقة-- وأكل الأنواع مثل الرئيسيات أو البانجولين  يمكن أن تنقل الأمراض

هل يمكن أن يؤدي طعم لحوم الطرائد* في إفريقيا إلى انتشار الوباء القادم?

يعتبر لحوم الطرائد ناقل للفيروس -- وسبب لأمراض لا حصر لها-- لكن المشكلة تتجاوز بكثير استهلاك يخنة الخفافيش-- والوباء القادم كامن بالفعل


قرود مدخنة -- ورؤوس سلحفاة -- وخفافيش كاملة -- في سوق لحوم الطرائد في- *مبانداكا في شمال -- لحوم الطرائد هي واحدة من أهم مصادر البروتين للعديد من الكونغوليين-- لكن لها مذاقا خطيرا

سواء كانت أنفلونزا الطيور -- أو فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز* أو الإيبولا أو COVID-19 -- فإن العديد من الأمراض حيوانية المصدر -- مما يعني أنها يمكن أن تنتقل من الحيوانات إلى البشر



تمثل الأمراض الحيوانية المصدر حوالي 75٪ من الأمراض المستجدة التي تصيب البشر حاليًا-- وتشمل أيضًا الحمى الصفراء-- وأنواع مختلفة من الإنفلونزا-- وداء الكلب -- وداء لايم-- يمكن إرجاع العديد من هذه الأمراض إلى استهلاك لحوم الطرائد

مغالطة لحوم الطرائد غير المشروعة?

في غرب ووسط أفريقيا -- يعتبر الصيد والاتجار في أنواع مختلفة-- من الحيوانات البرية إما قانونيًا-- أو شبه قانوني* تحظى لحوم الطرائد أيضًا بشعبية في جنوب إفريقيا

"بالنسبة لبعض الناس -- يتعلق الأمر بالعودة إلى طرق أكثر تقليدية لتناول الطعام-- يبدو الأم-- * لوي نجولوكا * مدير برنامج التوعية-- في منع جرائم الحياة البرية "WCP"- منظمة غير حكومية في زامبيا -- قالت لـ DW-- يكافح WCP التجارة غير المشروعة في الحياة البرية في زامبيا-- والدول المجاورة لها-- أصبح لحوم الطرائد أكثر طلبًا -- وبالتالي فهي سلعة متاحة قانونًا فقط للطبقة الأكثر ثراءً


هناك مغالطة خطيرة في استهلاك لحوم الطرائد-- "يرى الناس أن لحوم الطرائد غير قانونية عضوية أو صحية-- فهي ليست مثل لحوم الأبقار المزرعة-- أو دجاج المزرعة -- لذلك يجب أن تكون صحية-- هذا -- بالطبع -- ليس صحيحًا إذا كنت تتعامل مع لحوم غير قانونية لم تخضع للصحة و لوائح السلامة"



ملايين الأطنان من لحوم الطرائد??

تقدر الأمم المتحدة أن ما يصل إلى 5 ملايين طن من لحوم الطرائد-- يتم اصطيادها في حوض الكونغو كل عام-- في جمهورية الكونغو الديمقراطية وحدها -- يستهلك الناس سنويًا ما يصل إلى مليون كيلوغرام -- من لحوم الطرائد-- يتم الآن أيضًا تصدير بعض لحوم الطرائد إلى جميع أنحاء العالم -- مما يخلق حالة مثالية لانتشار مسببات الأمراض


في ديسمبر 2020 -- شرعت الحكومة التنزانية -- بيع لحوم -- من بين أمور أخرى  يجب أن يتم الذبح فقط تحت رقابة-- صارمة ويجب على المتعاملين إثبات مصدر اللحوم-- تشير الإحصاءات إلى أن تنزانيا تصادر يدويًا حوالي 2000 طن من لحوم الطرائد -- بقيمة 50 مليون دولار "41 مليون يورو

في الكونغو -- لا يتم تنظيم تجارة لحوم الطرائد بشكل واضح-- يشير أحد التقارير البحثية إلى أن استهلاك لحوم الطرائد قانوني حاليًا -- بينما يقول تقرير آخر إن الحكومة تحظر صيد لحوم الطرائد -- على الأقل في حديقة فيرونجا الوطنية

خطر تفشي المرض??

في زامبيا -- يُسمح باستهلاك لحوم الطرائد -- التي يتم تربيتها لهذا الغرض-- لكن هناك خطر في اللحوم التي يتم الحصول عليها-- من مصادر غير مشروعة



جائحة فيروس كورونا الحالي -- هو مجرد مثال واحد-- قفز الفيروس إلى البشر من "المستودعات" -- المصطلح الذي يستخدمه علماء الفيروسات-- للإشارة إلى المضيفات الطبيعية للفيروسات-- كل ما يمكن أن يتطلبه الأمر هو تناول لحوم طرائد-- معدة بشكل غير صحيح -- أو عضة من حيوان يحمل الفيروس -- أو ملامسة سوائل جسم الحيوان


تتجه جنوب إفريقيا نحو تنفيذ قوانين-- جديدة تسمح بالكامل بالاستغلال الاقتصادي للحياة البرية-- الهدف هو تسويق استخدام جميع أنواع الأنواع البرية -- بما في ذلك الزرافات-- والحمير الوحشية—والإيمو-- والدويكر -- من أجل إنتاج لحوم رخيصة-- ومع ذلك -- تُظهر أزمة فيروس كورونا الحالية-- أن هذا يمكن أن يكون كارثة صحية عامة واقتصادية-- وبيئية.


على الرغم من الوباء -- وعلى الرغم من أسباب هذه الأمراض الحيوانية المنشأ -- تستعد جنوب إفريقيا لتوسيع وتكثيف التكاثر -- الأسير للأنواع البرية-- وبيع لحومها في أسواق الغذاء-- هذه نقطة تحول مثيرة للقلق في سياسات إدارة التراث البيولوجي-- الهائلة في البلاد-- تم نشر الخطة في الجريدة الرسمية في 28 فبراير في مقتر-- الاقتراح هو زيادة عدد الأنواع غير المحلية-- ولكن الصالحة للأكل " التي يمكن ذبحها كغذاء للإنسان-- أو للاستهلاك الحيواني "

تحتوي القائمة على 104 نوعًا -- بما في ذلك-- الحمير الوحشية-- والحيوان الأحمر  والحيوانات البرية -- و سبرينغبوك -- و ديك ديك -- و ليشوي -- و كودو -- و دويكر  و جيمسبوك -- و إيلاند -- و إمبالا -- و وحيد القرن " الأسود والأبيض"-- وأفراس النهر والزرافات – والفيلة—والتماسيح-- ويشير الاقتراح أيضًا إلى أن "هذا المخطط يشمل




الحيوانات المدرجة ضمن الأنواع المهددة بالانقراض -- وفقًا لتدابير الحفظ -- وبالتالي يجب أن يتماشى ذبحها للاستهلاك البشري-- والحيواني مع مؤشرات الحفظ الأكثر صلة"

لبعض الوقت -- كان الحفظ والتكاثر يسيران على نفس المسار في جنوب إفريقيا?

الخطوة التي اتخذتها الحكومة -- التي تتحرك فيها وزارة البيئة ووزارة الزراعة-- على طول مسار منسق مليء بالثغرات القانونية -- لم تفاجئ أولئك في جنوب إفريقيا -- الذين يعملون في مجال الحفظ وفي صناعة تربية الأحياء البرية -- والتي تزود حيوانات الكؤوس للصيادين وعظام الأسد للمشترين الصينيين-- وجنوب شرق آسيا


في مايو 2019 -- أقر وزير الزراعة السابق تعديلاً على قانون 1998 -- قانون تحسين الحيوان "AIA"-- لإعادة تصنيف 33 نوعًا من الحيوانات البرية كحيوانات مزرعة -- بما في ذلك الأسود—والفهود-- ووحيد القرن-- والحمير الوحشية -- دون استشارة عامة يسمح هذا باستخدام هذه الحيوانات في التربية-- والذبح والتلاعب-- الجيني في المزارع المنتشرة في جميع أنحاء البلاد -- مزارع الحياة البرية سيئة السمعة


نتيجة لذلك -- يمكن لمزارع الحياة البرية هذه استخدام التلقيح الاصطناعي-- والتلاعب الجيني-- للحصول على حيوانات ذات خصائص خاصة -- على سبيل المثال أسرع أو أكبر أو بلون مختلف-- هذه الحيوانات مطلوبة بشدة من قبل الصيادين -- الذين يسعون للحصول على جوائز خارجة-- عن القاعدة لمجموعاتهم

قررت حكومة جنوب إفريقيا التوجه نحو " اقتصاد الحياة البرية " الكامل حيث تكون الحيوانات البرية مادة أولية للتخطيط للأرباح-- اتخذت جنوب إفريقيا الآن مسارًا




لاستخدام حيواناتها والذي يحول البلاد إلى مختبر وراثي باسم " التنمية المستدامة" في خضم أزمة اقتصادية متزايدة الخطورة -- بينما تتراجع مستويات التعليم في البلاد أيضًا  تلجأ الحكومة إلى استخراج الموارد بأي ثمن لتحقيق ربح فوري

بينما قررت الصين -- في 24 فبراير -- حظر تجارة الحياة البرية من خلال مطالبة اتفاقية الاتجار الدولي—بأن-- يبدو أن جنوب إفريقيا تريد اتخاذ مسار معاكس تمامًا -- في تحد ليس فقط لمبدأ التحوط-- ولكن للمخاوف الدولية-- من الحيوانات في الأسواق الصينية جاءت من جنوب إفريقيا وتستعد البلاد لتوسيع سوق يخفي-- مخاطر صحية مضاعفة غير معروف.


لهذا السبب -- في 21 مارس -- وهو يوم حقوق الإنسان في جنوب إفريقيا -- ستظهر مؤسسة EMS مع حوالي ستين منظمة-- ومؤسسة أخرى في* كيب تاون لمطالبة "وزيرة البيئة باربرا كريسي" بإغلاق صناعة اللحوم -- واتخاذ موقف ضد Covid-19 وضد استهلاك اللحوم البرية-- سيكون الناس متحدون تقريبًا-- من أجل حقوق الحيوان والبيئة وحقوق الإنسان -- وهي حقوق مرتبطة ارتباطًا وثيقًا.






 

 

 

 

 



 


--- -- --
« السابق
التالي»

ليست هناك تعليقات