---- صدر دجاج مقلي? بالجبن البارميزان حكايه - ER المجله الثقافيه
شريط الاخبار
latest

728x90 جو

1‏/5‏/2022

صدر دجاج مقلي? بالجبن البارميزان حكايه

--
---

                    صدر دجاج مقلي? بالجبن البارميزان حكايه               

صدر دجاج مقلي بالجبن البارميزان ?

واحدة من أكثر وصفاتي شعبية لسبب وجيه-- سوبر لذيذ ومتعدد الاستخدامات حقا أحب صنع هذا الدجاج على طبقة من المعكرونة الكريمية-- أو الاستمتاع به خلال الأسبوع كطبق سلطة-- أو بروتين رئيسي للعشاء-- إنه رائع مع الخضار المشوية أو يقدم مع الأرز وصلصة البان-- وجود وصفات مثل هذه في ترسانتك يعني أنه سيكون لديك دائمًا


فكرة سريعة لتناول العشاء عندما تكون في مأزق ?

لقد صنعت هذه الوصفة في الأصل باستخدام قطع الدجاج ولكن إليك طريقة صنعها بصدر دجاج كامل

1 - صدر دجاج كبير مقطع رقيق

1/2 كوب جبن بارميزان مبشور-- تم شراؤه من المتجر "غير مبشور" 

1 - بيضة

1 - ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج

1 - ملعقة كبيرة ثوم مفروم استخدمته من الأنبوب

2 - ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

رذاذ زيت الزيتون

ملح وفلفل حسب الرغبة

ضعي صدر الدجاج رقيقًا بقدر ما يمكنك الحصول عليه أو ضعيه على شكل فراشة حتى يصبح متساويًا


جفف الدجاج بقطعة من المناديل الورقية -- ثم تبليه بالملح—والفلفل-- على الجانبين

يخفق البيض برفق في وعاء ضحل-- ويضاف الثوم المفروم-- والبقدونس المفروم

يُغلف الدجاج بالزبدة المذابة-- ثم يُغمس في خليط البيض

بعد ذلك -- غلف الدجاج بالبارميزان-- حتى لا ترى لحم الدجاج


رش سلة المقلاة الهوائية برذاذ زيت الزيتون -- ثم أضيفي الدجاج-- ورشي فوق الدجاج بزيت الزيتون أيضًا

اطهي صدور الدجاج على 375 لمدة 15 دقيقة مع التقليب في منتصف الطريق للتأكد من أن الدجاج لا يلتصق بقاع السلة 



افحص درجة الحرارة الداخلية لمدة 160 بعد 15 دقيقة واطهيها لمدة دقيقة إضافية إذا لزم الأمر

يُرفع صدر الدجاج من سلة المقلاة الهوائية ويُقدم ساخناً فوق المعكرونة أو بمفرده



--- -- --
« السابق
التالي»

ليست هناك تعليقات