---- تشيز كيك? أناناس مقلوبة - ER المجله الثقافيه
شريط الاخبار
latest

728x90 جو

14‏/5‏/2022

تشيز كيك? أناناس مقلوبة

--
---

 

               تشيز كيك? أناناس مقلوبة       

مكونات :

لتحضير كعكة الأناناس :

2 1/2-- قطع زبدة مقسمة-- في درجة حرارة الغرفة

1/2 كوب سكر بني غامق

1 "14 أونصة" يمكن أن حلقات الأناناس -- مصفاة مع حجز 1/8 كوب من العصير


20 حبة كرز ماراشينو -- مصفاة

3/4 كوب سكر

9 - بيض كبير

1 - ملعقة صغيرة فانيليا 

1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض

1 - ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 كوب كريمة حامضة


لحشوة كعكة الجبن :

2 - كوب جبن كريمي -- طري في درجة حرارة الغرفة

علبة "14 أونصة" من الحليب المكثف المحلى

علبت بسكويت-- ساده

قشر وعصير 1 ليمونة

2 -- ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا


تعليمات :

لتحضير كعكة الأناناس :

اصنعي كعكة الأناناس رأسًا على عقب* سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة  وصفي مقاليين مقاس 9 بوصات بالرق-- ورذاذ الخبز



في وعاء صغير -- اخفقي قطعة من الزبدة-- مع السكر البني

قسّميها بين المقالي المحضرة-- وافردها لتشكيل طبقة متساوية في المقلاة

توضع حلقات الأناناس فوق مزيج السكر البني-- ويوضع الكرز داخل الحلقات ويملأ الفراغات بين الحلقات


يضع جانبا

في وعاء كبير -- ضعي الزبدة المتبقية مع السكر

نضيف البيض واحدا تلو الآخر-- ثم الفانيليا.

يُضاف الدقيق—والملح-- والبيكنج بودر-- وصودا الخبز حتى يتجانس


أضيفي الكريمة الحامضة-- وعصير الأناناس-- وقسّمي الخليط بين المقالي المحضرة

اخبزيها لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تصبح الكيك ذهبية اللون-- ويخرج عود أسنان نظيفًا


اتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة ثم اقلبه على رف التبريد -- مع الحرص على الحفاظ على الأناناس-- والكرز سليمين 


لحشوة كعكة الجبن :

في وعاء كبير -- اخفقي جبنة الكريمة حتى تصبح ناعمة

يُضاف الحليب المكثف-- المحلى وقشر الليمون-- والعصير والفانيليا

ضعي في النصف السفلي من الأناناس المبرد

ضعه في الفريزر-- واتركه لمدة تصل إلى ساعة


تُرفع الكعكة من الفريزر-- وتوضع فوقها الطبقة المتبقية-- من كعكة الأناناس المقلوبة

ستبقى الكعكة مغطاة في الثلاجة-- لمدة تصل إلى 3 أيام

 

 





--- -- --
« السابق
التالي»

ليست هناك تعليقات